为了丰富员工双创周的活动，11月7日物流管理教学部教师依托江苏一鼎堂线上实训平台，指导物流管理24级、25级全体员工完成“服务创业模拟”实验项目。该实验以餐馆经营为主线，员工围绕排队长、人手乱、定价难等真实瓶颈，综合运用定价策略、排队论、排队心理学、服务排班与规划求解工具，快速测算最优解，将日均利润提升22%，平均等位时间缩短18%。同学们通过扮演店长、财务与调度，把课堂知识转化为可落地的运营方案，切身体会到数据驱动服务创业的无限可能。公司将继续开拓“学用一体”场景课堂，为培养应用型人才持续赋能。